中国资讯网北京讯 （郭文）8月21日，2020（第二十六届）“中国月饼文化节”在京开幕，参会的月饼行业的骨干生产企业向全行业发出月饼质量安全诚信承诺书。

中秋节是中国人和世界华人的重大传统节日，是中华民族传统文化的重要组成部分。月饼作为重要的节日食品和中秋文化的重要载体，是中秋佳节亲人团聚必不可少的食品。传承和弘扬中秋文化，保障月饼质量安全，关系到每一个消费者的切身利益和社会稳定和谐。

月饼质量安全诚信承诺书承诺：

一、严格遵守《食品安全法》，认真执行相关标准和法规，严把安全质量关，依法组织生产经营活动，确保月饼产品的安全和质量，切实履行食品质量安全第一责任人的义务。

二、严格执行疫情防控有关要求，保证人员安全、生产安全、产品安全，尤其做好终端经营场所的防疫工作，从而保证顾客安全，积极配合做好全民防疫。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂、包装材料和容器的进货验收制度，保证使用的原辅料和食品添加剂符合法律法规和标准，杜绝掺杂、掺假、以假充真、以次充好的不法行为，绝不使用非食品原料、不合格原料加工产品。

四、保证生产工艺科学合理，加大研发力度，生产安全、营养、优质的月饼产品，确保消费者的身心健康。

五、规范标注产品标签和营养标签，指导消费者科学、合理食用产品。

六、自觉抵制过度包装。严格执行国家法律法规和相关标准，提倡包装俭约、环保，做到适度包装、合理定价、诚信营销。

七、诚信为本，守法经营，加强企业和行业自律，对社会和公众负责，保证产品安全，承担社会责任。自愿接受国家各级监管部门、新闻媒体和公众的监督和指导。

八、遵守行业道德准则，规范市场行为，维护行业信誉，不搞欺骗宣传，依法保护企业的知识产权和商标权。为推动月饼行业持续高质量发展，为人民创造美好生活作出应有的贡献。（责任编辑 王蒙）