中国资讯网北京讯（中华盛世期刊段怡如）少小离家老大回，乡音未改鬓毛衰。多年以后，64岁的李育材站在家乡菏泽数十万亩的牡丹园花丛中，想起小时候父亲带他去谷雨看花的那个遥远的下午。当时，赵楼是个百十户人家的村庄，一座座土房都盖在黄河岸边。这块曹州牡丹园还是新开辟的，几千亩的牡丹品种多得都叫不出名字。农谚说：“谷雨三朝看牡丹。”每年四月，衣衫褴褛的赵楼人都要在村边搭起草棚，在唢呐锣鼓的喧嚣声中，向熙熙攘攘的游客介绍牡丹世家的培育的品种。古人云：曹州牡丹甲天下。谁能说，牡丹花不会寄托着贫穷菏泽（古称曹州）人的富贵梦？牡丹原产中国，素有“国色天香”、“花中之王”的美称。周恩来曾说过:“牡丹是我国的国花,它雍容华贵,富丽堂皇.是我们中华民族兴旺发达,美好幸福的象征”。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。2013年4月18日，牡丹花盛开的日子，全国油用牡丹产业发展座谈会在牡丹之乡菏泽召开。座谈研究油用牡丹产业发展现状、存在问题、发展潜力和政策建议，进一步统一思想，理清发展思路，促进油用牡丹产业持续健康发展。这次会议的起因，是国家林业局原副局长、中国林业经济学会理事长李育材给国家领导人习近平、李克强、张高丽、汪洋写信汇报得到批示而召开的。

这些年，他马不停蹄地跑遍全国30个省市自治区调研牡丹产业。前不久，在牛郎织女的故乡、国家级贫困县山西省和顺县，著名创意策划家刘大伟教授策划的“太行旅游、扶贫开发与油用牡丹产业集成项目”，得到了社会各界广泛响应。“太行山下种牡丹，织女牛郎开笑颜。”李育材被教授一句随口吟出的诗句所打动，应允前往给山西农民普及油用牡丹产业知识。课堂上李育材称赞说：“把扶贫开发、旅游文化与发展油用牡丹这个美丽产业结合起来，这是个很好的创意。可以让农民通过种植油用牡丹脱贫致富。”他如数家珍地谈起了油用牡丹产业。“牡丹分三类：观赏牡丹、药用牡丹、油用牡丹。我要重点论述的，就是第三类。”行走在这片革命老区的太行山麓，扶贫开发协会赵元红、李嘉雯向他介绍和顺百姓拟通过种植油用牡丹，发展太行观光农业，实现脱贫的计划，李育材兴奋地抓起一把泥土，仔细把玩：“太行山坡是片油用牡丹的适生地，你们大胆地干吧，我支持你们。”

海关总署公布数据：2012年中国进口大豆累计5838万吨，同比增长11.2%；进口食用植物油累计845万吨，同比增长28.7%。而农业部发布的数据显示，2012年，我国进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜籽油等成品食用植物油960万吨，进口大豆、油菜籽等食用油籽6228万吨,进口总额达到485.5亿美元。不论两个数据有何差距，都给国人警示：中国食用植物油供应对外依赖度过大,已达66%以上，早已超出国家战略安全警戒线,近年来国内外食用植物油市场频现大幅波动,促使我们必须重新审视食用植物油的安全问题。有专家分析，1996年以来，我国食用油进口量远远超过国内生产总量，是世界上第一大食用油及其原料进口国。更严峻的挑战还在于，ADM、邦吉、嘉吉和路易·达孚等跨国粮商，已经在我国97家大型油脂企业中的64家参股控股，占总股本的66%，完成了对我国食用油上游原料、中游加工和下游市场的绝对控制权。针对这种咄咄逼人的失控局面，李育材认为需要在国家层面支持油用牡丹产业。大力发展油用牡丹等木本油料产业，是党中央、国务院站在保障我国粮油安全、促进农民增收的战略高度作出的重大决策。座谈会目的是推动各省要进一步提高认识，增强责任感和使命感，把发展油用牡丹产业当做一件大事来抓，当做落实党的十八大精神，建设美丽中国、实现生态文明的具体举措，切实加强领导、完善政策、落实责任，加大投入、创新机制，全面开创油用牡丹产业的新局面，维护国家粮油安全、改善生态环境和改善民生。

李育材说：“牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等多种成分，其中不饱和脂肪酸含量高达92%以上，α-亚麻酸占42%，极具开发价值。多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。更重要的是α-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的自身不能合成的，有“血液营养素”、“维生素F”和“植物脑黄金”之称。世界卫生组织和联合国粮农组织曾经于1993年联合发表声明，鉴于α-亚麻酸对于人体的重要性，决定在全世界专项推广α-亚麻酸。

“全身是宝的油用牡丹，除了观赏外，经济、生态、社会效益更令人侧目。目前我国约有42亿亩的林地面积，大部分林地产值很低，如果能开发出十分之一，每亩林地产100公斤，也将有4000万吨的牡丹籽产量，将会解决国家80%的进口依赖。大力发展油用牡丹产业，研发生产牡丹籽油，对于促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富等都具有十分重要的实际意义。将是一个深得民心、功德无量、有可能载入史册的利国利民的大事业。”就这样，依据详实的科学数据及实际体验，深入反复的调研考证和对国家民族的使命感，李育材经过深思熟虑之后，毅然提笔给国家领导人报告了这项利国利民的、源于中国独有的油用牡丹产业。在他的倡导下，2009年山东菏泽申请了“国家牡丹高新技术产业基地”，2010年3月份被国家林业局正式批准。2012年3月，牡丹籽油被列入山东省油料产业振兴规划，菏泽被列为全省三大新开发油料基地之一；国家林业局将菏泽市列为全国油用牡丹生产基地试点区。保守计算，如果我国能种植到6000万亩油用牡丹林（仅占目前我国宜林荒地的1/10），即可替代现有进口食用油的一半以上。菏泽牡丹素有“甲天下”的美誉，现有9大色系、11大花型、1237个品种，种植面积10余万亩，占全国观赏牡丹面积的75%。菏泽牡丹年销售苗木1000万株、盆花100余万盆、鲜切花300余万支，年产值近5亿元。菏泽牡丹2002年通过原产地标志注册。2004年以来，国家林业局先后在菏泽建立“牡丹新品种测试基地”、“国家牡丹种质资源库”和“国家牡丹高新技术产业基地”。

油用牡丹具有极高的开发利用价值。根据不完全统计,截至2012年,全国油用牡丹种植面积已达30.4万亩,主要分布在山东、河南、湖北、甘肃、重庆、安徽等地,牡丹籽年产量5785.5万公斤；全国现有牡丹籽油加工企业9个,牡丹籽油年加工能力1587.6万公斤。目前,我国在油用牡丹品种选育、苗木繁育、产品研发和深加工等方面取得了较大进展,并先后获得多项国家专利。种植油用牡丹如按每亩100斤计算,参照进口的橄榄油价格每500克100元算,每亩就可收益1万元,为种植粮食作物的8—10倍。在全国调查中发现,油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹8个月不下雨依旧存活；甘肃兰州、定西一带的紫斑牡丹种在海拔2000米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上,年降雨量仅300毫米就可生长,每亩能结籽400斤左右。牡丹籽油α-亚麻酸含量高达49%,被称为脑黄金之最。根据第七次全国森林资源清查报告显示,我国现在还有宜林荒地66060万亩,这为我国油用牡丹的发展提供了广阔的空间。

“竟夸天下无双艳，独立人间第一香。”李育材按捺不住兴奋地说：“牡丹产业的大发展开始了，有人问我的中国梦？我说我的中国梦，就是凝心聚力种牡丹，走千山，神州艳。牡丹籽油，保众人康健。国人年均十斤油，牡丹梦，意志坚。”（本文作者：刘岸； 责任编辑：徐思昂）