中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议在北京召开

中国资讯网北京讯（春天/文）4月17日，中国酒业协会第五届理事会第七次（扩大）会议在北京召开。中国酒业协会理事长王延才，中国酒业协会常务副理事长王琦，中国酒业协会副理事长刘秀华，中国酒业协会常务副秘书长何勇等出席了本次会议。会议由中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉主持。

中国酒业协会理事长王延才作了中国酒业协会第五届理事会第七次会议工作报告。王延才说，2017年中国酒业协会秉承服务宗旨，在提升协会格局的同时，持续扩展服务的范畴，加大行业调研力度，积极把握行业经济发展脉络，协会建设也逐步走向专业化、职业化、年轻化、制度化、市场化的方向。在传统酿酒产业紧跟经济发展理念与思维焕发产业活力的时期，中国酒业协会进一步提升了服务能力和服务质量，扩展了服务领域。

2017年1到12月，全国酿酒行业规模以上的企业完成的酿酒总产量是7077.41万千升，同比增长3.31%，其中饮料酒产量是6050.13万千升，同比增长0.97%，发酵酒精是1027.29万千，这个增长的幅度特别大，19.63%。在效益方面，情况比较乐观。在规模以上的企业统计是2781家，2781家的企业累计的销售收入是9000多亿，比上一年同期增长了10.45%，累计实现的利润是1314.03亿元，比上年同期增长27.24%。

王延才表示，“我们中国酒行业回暖的趋势明显，高端名酒与区域龙头品牌集中度体，全行业稳定向前发展。尤其是白酒行业，2017年在一线高端名酒的带动下，诸多的二线名酒品牌快速走过调整期，进入新的增长周期。”

白酒的产能仍然是过剩，十三五期间白酒的产能总体不会有大幅度的增长，全国优势产区挤压劣势产区，各产区产能之间此消彼涨的态势，产能压缩逐步减少。白酒的品种、价格、渠道和服务体系的再造已经是无法回避，传统的流通渠道与新型的互联网渠道逐步整合，多种渠道并存。流通体系与服务体系加快，多渠道提供服务格局正在形成。在这种情况下，产业发展客观上要求白酒产业必须升级，同时供给侧改革将给产业带来巨大挑战，产业供给资源重构势在必行。

进口葡萄酒对我们的正面带动作用也明显的，没有进口的葡萄酒，没有现在整体水平的提高和科研方向的明确。从2017年底到2018年初，回到抬头的趋势和状态，未来十三五期间对葡萄酒充满信心。

果露酒行业尤其是保健酒行业一直保持较高的增长速度，在整个酿酒行业中，销售收入、利润及税收等增速都是全行业最高的，2016和2017年的增速稍微减缓。果露酒行业包含了这么多的酒种，除了个别企业或一个酒种增长较快以外，不同酒种之间或同一酒种的不同企业之间，发展很不平衡的。大部分的露酒和果酒产品基本还只有区域性市场，而没有形成整体的的市场体系。市场增速保持，发展仍有空间。

2017年，黄酒利润的增长远超销售收入增长，说明黄酒行业总体获利的能力有所增强，而且亏损量大幅度的减少，王延才说，2017年应该把它定位成黄酒行业开启了新时代和新的开端。 行业的科研达到了新高度，黄酒酿造专业技术项目获得2017年国家专业发明二等奖，黄酒引用舒适度的研究达到了省部级一等奖，标志着产品升级上了一个新台阶。（责任编辑 王蒙）