月季最大的特点是四季都可以开花，因此被人们称之为“花中皇后”。苏东坡有一首赞美月季四季开花的诗：“花落花开不间断，春来春去不相关。牡丹最贵唯春晚，芍药岁繁只初夏。唯有此花开不厌，一年长占四时春，又称“月月红”，月季自然花期5至11月，开花连续不断。月季花种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、大花月季、丰花月季、微型月季、树状月季、地被月季等。中国是月季的原产地。

　　月季为有刺灌木，或呈蔓状与攀援状。月季常绿或落叶灌木，直立，茎为棕色，具钩刺或无刺，也有几乎无刺的。小枝绿色，叶为墨绿色，多数羽状复叶，宽卵形或卵状长圆形，长2.5至6厘米，先端渐尖，具尖齿，叶缘有锯齿，两面无毛，光滑；托叶与叶柄合生，全缘或具腺齿，顶端分离为耳状。花朵常簇生，稀单生，花色甚多，色泽各异，花径3至16厘米，多为重瓣也有单瓣者；萼片尾状长尖，边缘有羽状裂片；花柱分离，伸出萼筒口外，与雄蕊等长；每子房1胚珠。果卵球形或梨形，长1至2厘米，萼片脱落。月季花期5至11月。大多数是完全花。是两性花。

月季形态特征：
　 月季为常绿或落叶灌木，小枝绿色，散生皮刺，也有几乎无刺的。月季互生，奇（单数）数羽状复叶，小叶一般3至5片，椭圆或卵圆形，长2至6cm，叶缘有锯齿，两面无毛，光滑，托叶与叶柄合生。花生于枝顶，花朵常簇生，稀单生，花色甚多。月季品种万千，多为重瓣也有单瓣者，花有微香，花期5至11月，春季开花最多，肉质蔷薇果，成熟后呈红黄色，顶部裂开， “种子”为瘦果，栗褐色。

月季生长习性：
　　月季适应性强，耐寒耐旱，对土壤要求不严，但以富含有机质、排水良好的微带酸性沙壤土最好。月季喜光，但过多强光直射又对花蕾发育不利，花瓣易焦祜，喜温暖，一般气温在22至25℃最为适宜，夏季高温对开花不利。月季喜日照充足，空气流通，排水良好而避风的环境，盛夏需适当遮荫。多数品种最适温度白昼15至26℃夜间10至15℃。月季较耐寒，冬季气温低于5℃即进入休眠。如夏季高温持续30℃以上，则多数品种开花减少，品质降低，进入半休状态。月季一般品种可耐零下15℃低温。月季要求富含有机质、肥沃、疏松之微酸性土壤，但对土壤的适应范围较宽。空气相对湿度宜75%至80%，但稍干、稍湿也可。月季有连续开花的特性。月季需要保持空气流通，无污染，若通气不良易发生白粉病，空气中的有害气体，如二氧化硫，氯，氟化物等均对月季花有毒害。

　　月季花不仅可以观赏，还有许多其他功能。月季鲜花可提取香精、色素。月季干花可入药，具有活血、解毒功效。月季鲜花和果实可制作糖酱。